Recepten: lekker bakken

Hoe zou het zijn als u zelf zo lekker kon bakken als bij de bakkerij van Echte Bakker Frentz? Rudolf Frentz deelt in deze categorie van Bakkersgeheimen speciale recepten met u. Kunt u het net zo lekker bakken als hij?

We zijn trots op een veel verkocht product bij Echte Bakker Frentz: de appelkanjer. Er is veel vraag naar en dat is begrijpelijk, het is namelijk een heerlijk krokante lekkernij. We maken het van bladerdeeg gevuld met frisse appel- en abrikozenstukjes. De appelkanjers worden vervolgens afgewerkt met een victoria beslag (amandelschaafsel met suiker en eiwit) en poedersuiker. Ze zijn heerlijk bij een kopje koffie, deze appelkanjers. Maar ze zijn ook erg lekker als toetje. Met dit recept maakt u dit toetje in een handomdraai. Lees hier meer…